PASTEL FIT DE CHOCO (ALGARROBA)

Empezamos febrero con alegría ?

Prepara este delicioso bizcocho ?saludable, fácil, con alimentos naturales y con un sabor a chocolate increíble ?.

➡️INGREDIENTES:

• 1 yogurt Skyr natural

• 1/2 medida de yogurt de aceite de oliva

• 1 medida de yogurt de harina de algarroba

• 2 medidas de yogurt de harina de avena OAT DELIGHT Galleta María o neutra de PWD

• 3 huevos ???

• 1 sobre de levadura

• 10 dátiles sin hueso

• el zumo de 1 mandarina ?

• 3 sobres de sacarina

➡️PREPARACIÓN:

1. Poner dátiles en remojo 10 minutos. Trocear muy pequeños y mezclar bien con el resto de ingredientes.

2. Precalentar horno a 220 grados durante 10 minutos.

3. Preparar un molde (si no es de silicona, poner papel vegetal y unas gotas de aceite para que no se pegue).

4. Verter la masa e introducir en el horno a una altura media. Bajar temperatura a 180 grados y dejar cocinar unos 40-45 minutos. No abras el horno antes de 30 minutos para dejar que suba la masa!!!)

5. Sacar, dejar enfriar, desmoldar y toppinear! ????

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